Fleischwaren

Wenn du exquisite Fleischwaren und Wurstspezialitäten liebst oder du einen kleinen Fleischtiger zuhause hast, bist du bei uns goldrichtig. Große und kleine Feinschmecker werden bei uns sicher auf ihre Kosten kommen. Wir laden dich herzlich ein, hier weiter in unserem Genussmensch-Shop zu gustieren.

Exklusive Geschmackserlebnisse

Von unseren Partnerbetrieben beziehen wir eine kleine, aber sehr feine Auswahl an geräucherten, getrockneten und gepökelten Köstlichkeiten. Saftiges Gras, frische Bergluft und sorgsamer Umgang mit Tier und Lebensmitteln spiegeln sich in der Qualität dieser Produkte wieder. Traditionelle, weitergegebene Rezepturen, die zu hochwertig-veredelten Fleischerzeugnissen verarbeitet werden. Feiner Rauchschinken in der morgendlichen Eierspeis, herzhafter Speck zur Brettljause und exklusive Hirschsalami als Appetitanreger zur Weinverkostung. Zu jedem Anlass findet sich eine deftige Wurstspezialität.

Bergkräuterschinken / Ware nur im Geschäft vor Ort erhältlich

Hergestellt wird dieser Bergkräuterschinken aus edlem, magerem Schweineschlögel. Er wird mit Salz gewürzt, Bergkräutern verfeinert, anschließend über Buchenholz kalt geräuchert und zuletzt an der reinen Lungauer Bergluft getrocknet.Unser Genuss-Tipp: hauchdünn aufgeschnitten und gemeinsam mit Cantaloupe-Melone serviert, ist der vorzügliche Bergkräuterschinken ein wahrer Genuss.Das Erzeugnis wird vom Produzenten vor dem Versand vakuumiert und kann original verpackt bei Raumtemperatur gelagert werden.Wichtige Information: bitte beachte, dass das Produktgewicht zwischen 240g und 340g beträgt. Wir erhalten die Ware von unserem Lieferanten bereits portioniert und verpackt, daher haben wir selbst keinen Einfluss auf die genaue Größe des einzelnen Erzeugnisses. Aus hygienischen / kühltechnischen Gründen wird dieses Produkt von uns NICHT online versendet und ist nur im Geschäft vor Ort erhältlich.

3,90 €*

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Lungauer Hirschsalami / Ware nur im Geschäft vor Ort erhältlich

Diese aromatische Hirschsalami wird Wild-Liebhaber begeistern. Sie ist eine besondere Spezialität, hergestellt aus regionalem Wildfleisch und Schweinespeck, kaltgeräuchert und in reiner Lungauer Bergluft getrocknet.Unser Genuss-Tipp: die Wildsalami ist ein hervorragender Begleiter zu Antipasti oder dünn aufgeschnitten ein wunderbar würziger Belag auf Flammkuchen.Das Erzeugnis wird vom Produzenten vor dem Versand vakuumiert und kann original verpackt bei Raumtemperatur gelagert werden.Wichtige Information: enthält Senf! Bitte beachte, dass das Produktgewicht durchschnittlich 300g beträgt. Wir erhalten die Ware von unserem Lieferanten bereits portioniert und verpackt, daher haben wir selbst keinen Einfluss auf die genaue Größe des einzelnen Erzeugnisses.

11,90 €*

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Rauchschinken pro 100g / Ware nur im Geschäft vor Ort erhältlich

Dieser Feinschmecker-Schinken wird gekocht und kräftig über Buchenholz geräuchert. Dadurch erhält er sein besonders intensives und herzhaftes Aroma.Unser Genuss-Tipp: der Rauchschinken schmeckt herrlich im knusprigen Semmerl zum Frühstück oder würfelig geschnitten mit Finkensteiners Knoblauch Radiatori á la Schinkenfleckerl zubereitet. Wichtige Information: bitte beachte, dass das Produktgewicht rund 300g beträgt. Wir erhalten die Ware von unserem Lieferanten bereits portioniert und verpackt, daher haben wir selbst keinen Einfluss auf die genaue Größe des einzelnen Erzeugnisses. Aus hygienischen / kühltechnischen Gründen wird dieses Produkt von uns NICHT online versendet und ist nur im Geschäft vor Ort erhältlich.

3,50 €*

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Schweinefilet geräuchert pro 100g / Ware nur im Geschäft vor Ort erhältlich!

Das magere, über Buchenholz geräucherte Schweinefilet ist besonders zart und zergeht förmlich auf der Zunge. Feinschmecker werden es lieben!Unser Genuss-Tipp: das Räucherfilet hauchdünn aufschneiden, mit eingelegtem Gemüse und frischen Brot anrichten. Der würzige schwarze Nuss Senf von Rankel passt hervorragend als Begleiter dazu. Wichtige Information: bitte beachte, dass das Produktgewicht zwischen 120g und 270g beträgt. Wir erhalten die Ware von unserem Lieferanten bereits portioniert und verpackt, daher haben wir selbst keinen Einfluss auf die genaue Größe des einzelnen Erzeugnisses. Aus hygienischen / kühltechnischen Gründen wird dieses Produkt von uns NICHT online versendet und ist nur im Geschäft vor Ort erhältlich.

3,70 €*

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Würstelmix 3 Stück ca. 345g / Ware nur vor Ort erhältlich

Beim bunten Lungauer Würstelmix ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ob umhüllt mit Chili, Knoblauch, natur oder Pfeffer (je nach Verfügbarkeit) - die Rohwurstspezialität aus edlem Rind- und Schweinefleisch ist ein dreifaches Geschmackserlebnis.Unser Genuss-Tipp: in dünne Scheiben geschnitten passt der deftige Würstelmix ausgezeichnet zu Käse wie z.B. dem würzigen Mostkäse der Käsehütte Stix. Mit frischem Brot, österreichischen Antipasti, dazu ein Schlückchen Wein und fertig ist eine köstliche Mahlzeit.Das Erzeugnis wird vom Produzenten vor dem Versand vakuumiert und kann original verpackt bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen.Wichtige Information: enthält Senf! Bitte beachte, dass das Produktgewicht durchschnittlich 345g beträgt. Wir erhalten die Ware von unserem Lieferanten bereits portioniert und verpackt, daher haben wir selbst keinen Einfluss auf die genaue Größe des einzelnen Erzeugnisses.

9,90 €*

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Zwergerl pro 100g / Ware nur im Geschäft vor Ort erhältlich

Diese Wurst-Spezialität aus edlem Rind- und Schweinefleisch wird mit pikanten Gewürzen verfeinert und sorgsam heiß gebraten, anschließend reift sie an der reinen Lungauer Bergluft nach. Zwergerl sind das i-Tüpfelchen für eine gelungene typisch österreichische Brettljause! Herzhaft und köstlich.Das Erzeugnis wird vom Produzenten vor dem Versand vakuumiert und kann bei Raumtemperatur gelagert werden.Wichtige Information: bitte beachte, dass das Produktgewicht zwischen 200g und 500g beträgt. Wir erhalten die Ware von unserem Lieferanten bereits portioniert und verpackt, daher haben wir selbst keinen Einfluss auf die genaue Größe des einzelnen Erzeugnisses. Aus hygienischen / kühltechnischen Gründen wird dieses Produkt von uns NICHT online versendet und ist nur im Geschäft vor Ort erhältlich.

2,90 €*

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