Walnusstapenade
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Walnusstapenade ist eine Paste aus grünen halbreifen Walnüssen. Die saftigen Nüsse werden im Juni geerntet, handverlesen, verbringen einige Tage in einem Salzlakebad und werden danach getrocknet. Mit knackigen Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Balsamico-Essig, Akazienblütenhonig und Thymian werden sie zu einer würzigen Paste eingekocht. Die Tapenade passt zu Nudelgerichten, Fleisch, Käse und auf Bruschetta.
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und bald verbrauchen.
Zutaten: grüne halbreife Walnüsse, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Thymian.
Wichtige Information: enthält Schalenfrüchte und Sulfite.
| Besonderheiten: | Meistens länger haltbar - sehen, riechen, schmecken, Slow Food |
|---|---|
| Bundesland: | Burgenland |
| Ernährungsform: | Vegetarisch |
| Füllmenge: | 90g |
| Produktmerkmal: | aroma- und farbstofffrei, cholesterinfrei, glutenfrei, laktosefrei, ohne Konservierungsmittel |
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