Schwarze Nüsse süß-sauer
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Schwarze Nüsse sind eine seltene Delikatesse aus grünen Walnüssen und ein sehr zeitaufwendig hergestelltes Produkt. Die Grundlage für den Sirup bilden karamellisierter Zucker, Balsamico-Essig und verschiedene Gewürze. Die grünen Nüsse werden damit übergossen, bleiben dann zwei Tage darin liegen und werden anschließend im Sirup bissfest gegart. Durch Einstiche in der Nuss dringt der Sirup ins Innere der Walnuss und sie erhält nach fünf bis sechs Monaten ihre namensgebende schwarze Farbe wie auch den angenehm süß-sauren Geschmack . Die schwarzen Nüsse eignen sich als Beilage zu Wild- und Gans-Delikatessen, Braten, geräuchertem Fisch und Käse.
Zutaten: Grüne Walnüsse 50%, Wasser 37%, Zucker 7%, Balsamico-Essig 3%, Honig 2%, Vanilleschote & Gewürze 1%.
Wichtige Information: enthält Nüsse und Sulfite. Abtropfgewicht 175g.
| Besonderheiten: | Meistens länger haltbar - sehen, riechen, schmecken |
|---|---|
| Bundesland: | Burgenland |
| Ernährungsform: | Vegetarisch |
| Füllmenge: | 360g |
| Produktmerkmal: | aroma- und farbstofffrei, cholesterinfrei, glutenfrei, laktosefrei, ohne Konservierungsmittel |
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